INGREDIENTES:
🥚 4 yemas de huevo CRÍO.
🍼 500 ml de leche.
🍦 500 ml de crema para batir.
• 100 gr de azúcar estándar.
• ½ cda. de fécula de maíz.
• 1 raja de canela.
• ½ cda. de extracto de vainilla.

PROCEDIMIENTO:
1️⃣ Disuelve la fécula de maíz en una taza de leche con el extracto de vainilla.
2️⃣ En una olla mediana, pon a hervir la leche restante y la crema para batir. Bate las yemas, el azúcar y agrega la taza con la fécula a la mezcla.
3️⃣ Mezcla al fuego hasta obtener una textura un poco espesa. Retira del fuego y deja enfriar.
4️⃣ Refrigera un par de horas y sirve. Acompaña con canela molida.